کتاب راهبردهای تغذیه ای در فعالیت های ورزشی و کنترل وزن دکتر گائینی نشر بامداد کتاب

این کتاب منحصربفرد شامل فصول زیر می باشد:

فصل اول: ماده

فصل دوم: سازمان سلولی

فصل سوم: پیوند شیمیایی

فصل چهارم: ترکیب و مخلوط ها

فصل پنجم: ایزومرها

فصل ششم: انرژی

فصل هفتم: آنزیم ها

فصل هشتم: هیدرولیز و تغلیظ

فصل نهم: واکنش های اکسیداسیون و احیا

فصل دهم: غلظت اسید - باز و PH

فصل 11: انتقال مواد غذایی از میان غشای سلولی

فصل 12: کلیات

فصل 13: رژیم غذایی متعادل

فصل 14: کربوهیدرات ها و چربی ها

فصل 15: سیستم های انرژی

فصل 16: پروتئین ها و اسید آمینه

فصل 17: ویتامین ها

فصل 18: مواد معدنی

فصل 19: آب

فصل 20: الکترولیت چیست؟

فصل 21: ارزیابی موادغذایی

فصل 22: تغذیه ویژه مسابقه

فصل 23: کاهش وزن

فصل 24: افزایش وزن

فصل 25: اختلال های تغذیه ای در ورزشکاران

فصل 26: تغذیه ورشکاران استقامتی و فوق استقامتی

فصل 27: تغذیه ورشکاران قدرتی/ توانی

فصل 28: تغذیه ورشکاران ورزش های تیمی

فصل 29: مکمل های غذایی

فصل 30: آنتی اکسیدان ها و رادیکال آزاد

فصل 31: دغدغه های تغذیه ای ورزشکاران زن

فصل 32: کرونوبیلوژی و تغذیه