کتاب مکمل های غذایی در رشته ها و فعالیت های ورزشی دکتر حمید مسجدی انتشارات نگاه آشنا

​معرفی کتاب مکمل های غذایی در رشته ها و فعالیت های ورزشی انتشارات نگاه آشنا

هدف اصلی این کتاب فراهم کردن تجزیه و تحلیل دقیق مکمل های غذایی است که تا جای ممکن توسط تحقیقات علمی تکرار شده فعالیت های ورزشی و عملکرد ورزشی، حمایت شده است.این کتاب راهنمای مرجع و منابع معتبر به روزی را در اختیار خوانندگان قرار می دهد. توجه داشته باشید که چهارچوب های زمانی انتشار منابع در غالب اوقات، نتیجه گیری از تحقیقات فعلی را محدود می کند. تلاش نویسندگان بر این بوده تا در این کتاب اطلاعات مفید و به جا مربوط به مکمل های غذایی در این صنعت در حال رشد را قرا دهند.

نویسندگان و ویراستاران کتاب مکمل های غذایی در رشته ها و فعالیت های ورزشی، قاطعانه بر این باورند که عموم مردم حق دارند تا آن چه در مورد مصرف مکمل های غذایی درست است(از لحاظ سلامتی، ایمن بودن و کارآیی) را بدانند و تحقیقات علمی مبنی بر کیفیت نیز رویکرد پذیرفته شده ای است که توسط این نویسندگان حمایت می شود.

ویژگی های کتاب مکمل های غذایی در رشته ها و فعالیت های ورزشی انتشارات نگاه آشنا:

• بیان کارایی و اثربخشی مکمل های غذایی و ورزشی به صورت صادقانه
• متن کاملا روان و قابل فهم
• استفاده از منابع معتبر و علمی روز دنیا

سرفصل های کتاب مکمل های غذایی در رشته ها و فعالیت های ورزشی انتشارات نگاه آشنا:

1. فصل اول (عضله سازی: فیزیولوژی، تغذیه و مکمل ها):  شامل اهمیت تعادل خالص پروتئین، نقش ژن ها در هایپرتروفی عضلات، مکمل های پروتئینی، ملاحظات زمانبندی غذایی، کراتین، افزایش دهنده های هورمون های آنابولیک، مهارکننده های آروماتاز، مکمل های آنتی کاتابولیک(ضدتجزیه عضلات)، افزایش دهنده های نیتریک اسید، نتیجه گیری و نکات کلیدی می باشد.

2. فصل دوم (مکمل های چربی سوز):  شامل مکمل هایی که باعث افزایش صرف انرژی می شوند، آلکالوئید افدرا و کافئین گیاهی، نارنج(سیتروس آرانتیوم)، مکمل هایی که سوخت و ساز کربوهیدرات و چربی ها را تغییر می دهند، عصاره دانه قهوه سبز(GCBE)، پیکولینات کروم(CrP)، چیتوزان(کایتین)، مکمل هایی که اشتها را کاهش می دهند، گلوکومانان، گوارگام و سایر مکمل های چربی سوز می باشد.

3. فصل سوم (ترکیبات مکمل غذایی موثر):  شامل ترکیبات مکملی که ممکن است سیستم فسفاژن را بهبود بخشند، کراتین با درشت مغذی ها، نمک های کراتین، ترکیبات مکملی برای افزایش گلیکوژن عضله، قبل و حین تمرین، سوخت گیری مجدد پس از ورزش، ترکیبات مکمل به منظور افزایش آنابولیسم عضله، زمان بندی دریافت مکمل، ترکیباتی که عملکرد هوازی / غیر هوازی را بهبود می بخشند، ترکیبات نشان داده شده برای افزایش عملکرد ورزشی هوازی و بی هوازی و بحث و نتیجه گیری می باشد.

4. فصل چهارم (مکمل های غذایی برای ورزشکاران قدرتی و توانی):  شامل بررسی تحقیقات انجام گرفته، کراتین، پروتئین و آمنیواسیدها، کارنوزین / بتا-آلانین، آرژینین / آلفا-کتوگلوتارت، مهارکننده های آروماتاز، ZMA، مکمل هایی که ریکاوری را ارتقا می بخشند، گلوتامین، HMB، آنتی اکسیدان ها، مکمل هایی که عملکرد ایمنی را ارتقا می دهند، مکمل هایی که انرژی را فراهم می کنند و تمرین را ارتقا می دهند، کربوهیدرات و کافئین می باشد.

5. فصل پنجم (مکمل های تغذیه ای برای ورزشکاران استقامتی):  شامل عوامل محدود کننده ی عملکرد ورزشکاران استقامتی، مکمل های مورد استفاده ورزشکاران استقامتی، آمینو اسید های شاخه دار، کافئین، گلیسرول، کراتین، فسفات، نیترات ها / نیتریت ها، سیستم ایمنی و عملکرد استقامتی، کربوهیدرات و پروتئین، آغوز و گلوتامین می باشد.

6. فصل ششم (مکمل های غذایی جهت بهبود ریکاوری):  شامل ریکاوری تمرین، فاز های ریکاوری، طبقه بندی مکمل های ریکاوری، آب گیری مجدد، انرژی عضلانی، کربوهیدرات، ذخیره گلیکوژن بلافاصله بعذ از تمرین، پروتئین، لیپید ها، دیگر سوبستراهای عضلانی، استرس اکسیداتیو، عملکرد ایمنی، ترمیم آسیب عضلانی، نتیجه گیری و پیشنهادات کاربردی می باشد.

7. فصل هفتم (زمان بندی مواد مغذی):  شامل زمان بندی درشت مغذی ها، کربوهیدرات ها، کربوهیدرات و پروتئین، پروتئین، چربی، زمان بندی دریافت چربی برای سلامتی، زمان بندی دریافت چربی بر عملکرد، زمان بندی ریز مغذی ها، زمان بندی غیر مغذی ها، الگو های غذایی و ملاحظات زمانی در طول روز، تعدا وعده های غذایی، الگوهای پروتئینی، دیدگاه و نتیجه گیری و کاربرد عملی می باشد.

8. فصل هشتم (در دسترس بودن و مصرف کربوهیدرات در ورزش های قدرتی / توانی):  شامل مصرف سوبسترا: کربوهیدرات و چربی درون عضلانی، بیماری مک آردل: ورزش بدون گلیکوژن(مدل ناک اوت شده انسانی)، ورزش مقاومتی، ورزش تناوبی با شدن بالا / توانی، دستکاری گلیکوژن عضلانی، رژیم غذایی کم کربوهیدرات به صورت مزمن، فراهم کردن سوبسترای برون زاد و نتیجه گیری می باشد.

منابع و ماخذ کتاب مکمل های غذایی در رشته ها و فعالیت های ورزشی انتشارات نگاه آشنا:

1. Tipton K, Ferrando A, Improving muscle mass: response of muscle metabolism to exercise, nutrition and anabolic agents, Essay Biochem, 2008;44:85-98
2. Biolo G, Maggi SP, Williams BD, Tipton KD, Wolfe RR, Increased rates of muscle protein turnover and amino acid transport after resistance exercise in humans. Am J physiol.1995;31(3), E514.
3. Dixon JB. The effect of obesity on health outcomes. Mol Cell Endocrinol. 2009; 316:104-8
4. Radimer KL. Subar AF, Thompson FE. Nonvitamin, nonmineral dietary supplements: issues and finding from NHANES III. J Am Diet Assoc. 2000; 100:447-54
5. Balsom PD, Soderlund K, Ekblom B. Creatine in humans with special reference to creatine supplementation. Sports Med. 1994; 18(4):268-80.
6. Heymsfi eld SB, Arteaga C, McManus C, Smith J, Moffit t S. Measurement of muscle mass in humans: validity of the 24hour urinary creatine method. Am J Clin Nutr. 1983; 37:478-94
7. ,……

دانلود کتاب مکمل های غذایی در رشته ها و فعالیت های ورزشی انتشارات نگاه آشنا

در حال حاضر امکان دانلود نسخه الکترونیکی (PDF) کتاب دانلود کتاب مکمل های غذایی در رشته ها و فعالیت های ورزشی انتشارات نگاه آشنا وجود ندارد؛ اما شما می ‌توانید از طریق لینک زیر بخش هایی از این کتاب را دانلود کنید :

خرید کتاب مکمل های غذایی در رشته ها و فعالیت های ورزشی انتشارات نگاه آشنا

شما می توانید با افزودن کتاب مکمل های غذایی در رشته ها و فعالیت های ورزشی انتشارات نگاه آشنا به سبد خرید خود؛ این کتاب را سفارش دهید و درب منزل دریافت کنید.

بهترین کتاب مکمل های غذایی در رشته ها و فعالیت های ورزشی

با توجه به توضیحات ارائه شده از محتوای کامل کتاب مکمل های غذایی در رشته ها و فعالیت های ورزشی انتشارات نگاه آشنا ، این کتاب، بهترین و کامل ترین کتاب مکمل های غذایی در رشته ها و فعالیت های ورزشی می باشد .

برای مشاهده بهترین منابع آزمون مربیگری و پرورش اندام وارد لینک زیر شوید :