ماچا لته با پودر شیر نارگیل

ماچا لته با پودر نارگیل محصول جدیدی است که از ترکیب پودر ماچا (50 درصد)، پودر شیرنارگیل ، کریمر غیرلبنی و پودر استویا (شیرین کننده بدون کالری) تشکیل شده است که یک طعم شیرین و ملایمی داشته و مناسب کسانی است که تمایل دارند از فواید ماچا بهره مند شوند و همچنین یک نوشیدنی خوشمزه و لذیذ میل کنند.

اطلاعات بیشتر : 

فوق العاده! کامل ترین توصیفی است که می توان از این ماچا انجام داد. برای تولید ماچا تشریفاتی قوانین کاملا خاصی وجود دارد.  یک ماه قبل از برداشت گیاه چای، روی کل محوطه را با پارچه های برزنتی می پوشانند تا نور آفتاب به گیاه نرسیده و این باعث می شود تا گیاه کلروفیل زیادی تولید کند. این کلروفیل زیاد دلیل بسیاری از ویژگی های ماچا مانند رنگ زمردی، مزه شیرین، آنتی اکسیدان های EGCG و … است.

بعد از برداشت گیاه به صورت دستچین و گذشتن آن  از مراحل مختلفی مانند بخار دهی ملایم، خشک کردن تدریجی و جداکردن ساقه ها و برگ ها، تنها قسمت شیرین مرکزی از هر برگ باقی می ماند. این قسمت از  برگ که تنچا (Tencha)  نامیده می شوند، در بین دو سنگ بزرگ که از جنس گرانیت خالص می باشند به آرامی آسیاب می شوند. برای تولید 20 گرم ماچا با درجه ی تشریفاتی بالا حدود یک ساعت زمان لازم است.

بر اساس مطالعات موسسه ملی سلامت و دانشگاه Tufts امریکا، در سال 2004، ماچا بعنوان غنی‌ترین منبع آنتی اکسیدان EGCG شناخته شد. این آنتی اکسیدان به همراه کافئین موجود در ماچا سیستم عصبی مرکزی را تحریک کرده و چربی را در جریان خون آزاد می‌کند و در نتیجه بدن می‌تواند از چربی بعنوان سوخت استفاده کند.

نحوه مصرف :

برای هر بار سرو ماچا لته با پودر نارگیل تنها یک قاشق چای خوری (حدود 2.5 گرم) پودر ماچا لته رو در 250 میلی لیتر آب گرم حل کرده و میل نمایید.

ماچا لته با پودر نارگیل در بسته بندی های انتخابی  است که با توجه به این که در هر بار سِرو، یک قاشق چای خوری (حدود 2.5 گرم) کافیست.