گلوتامین ، انواع مکمل گلوتامین و هرآنچه باید درباره خرید گلوتامین اصل بدانید ؟

گلوتامین چیست؟

گلوتامین یک آمینو اسید غیرضروری مشروط (conditionally essential) است.
یعنی بدن معمولاً می‌تواند آن را بسازد، اما در شرایط خاص (استرس شدید، تمرین پرفشار، بیماری، جراحی) نیاز به آن بیشتر از تولید بدن می‌شود.

انواع گلوتامین :

L-Glutamine

·         فرم زیستی طبیعی، همان چیزی که بدن استفاده می‌کند.

D-Glutamine

·         نقش فیزیولوژیک مهمی ندارد.

گلوتامین ۶۰٪ از کل آمینواسیدهای آزاد در عضله اسکلتی انسان را تشکیل می‌دهد. این یعنی بیشترین آمینواسید موجود در خون و عضله است.
خانه ورزش ایران انواع برندهای معتبر گلوتامین را ارائه می‌دهد که همگی دارای برچسب اصالت، تاریخ مصرف معتبر و آنالیز هستند؛ بنابراین ورزشکار می‌تواند از کیفیت و خلوص محصولی که برای یک آمینواسید مهم مانند گلوتامین لازم است مطمئن باشد.

نقش‌های گلوتامین در بدن

سوخت اصلی سلول‌های ایمنی

·         لنفوسیت‌ها
·         ماکروفاژها
·         نوتروفیل‌ها

همه برای تکثیر و عملکرد صحیح به گلوتامین نیاز دارند.

کمبود گلوتامین = کاهش ایمنی و افزایش احتمال عفونت.

سوخت سلول‌های روده (Enterocytes)

روده بیشترین مصرف‌کننده گلوتامین است.

پیش‌ساز نوکلئوتیدها (DNA/RNA)

برای تکثیر سلول‌ها حیاتی است.

در دوران:
·         ریکاوری
·         بافت‌سازی
·         بهبود زخم
·         رشد سلولی
نیاز به گلوتامین به شدت بالا می‌رود.

دفع آمونیاک و تنظیم اسید و باز

گلوتامین آمونیاک را با خود حمل کرده و به کلیه می‌برد تا دفع شود. این کار به تنظیم pH خون کمک می‌کند.

نقش در سنتز گلوتاتیون (قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان بدن)

گلوتاتیون : سیستم آنتی‌اکسیدانی اصلی بدن

گلوتامین یکی از ۳ اسید آمینهٔ سازندهٔ آن است.

کمبود گلوتامین = کاهش گلوتاتیون = استرس اکسیداتیو بیشتر.

نقش گلوتامین در ورزش

گلوتامین مستقیماً باعث رشد عضله نمی‌شود.

اما نقش‌های غیرمستقیم و بسیار مهم دارد:

کاهش تخریب عضلانی پس از تمرین سنگین

بعد از تمرین HIIT یا وزنه سنگین، سطح گلوتامین خون تا ۳۰–۴۰٪ کاهش می‌یابد.

جبران گلوتامین → کاهش catabolism.

تقویت سیستم ایمنی

ورزشکاران حرفه‌ای اغلب دچار سرماخوردگی و افت ایمنی پس از دوره‌های پرفشار می‌شوند.

گلوتامین یک عامل کلیدی برای حفظ ایمنی است.

بهبود ریکاوری

چون نقش مستقیم در سنتز پروتئین، حفظ روده و کاهش التهاب دارد.

کمک به هیدراتاسیون (زمان استفاده همراه الکترولیت‌ها)

ترانسپورتر گلوتامین سدیمی است و به انتقال الکترولیت‌ها کمک می‌کند.

کاهش DOMS (درد تأخیری عضلانی) — شواهد متوسط

برخی مطالعات اثر مثبت نشان داده‌اند، برخی نه... تاثیر فرد به فرد متفاوت است.

خانه ورزش ایران به‌طور تخصصی با ارائه مکمل های معتبر و اورجینال باعث راحتی انتخاب شما عزیزان شده است.

نقش پزشکی گلوتامین (مهم و کاملاً ثابت‌شده)

اینجا گلوتامین نقش بسیار قوی‌تری دارد:

بیماران سوختگی، تروما و جراحی

جراحی و سوختگی باعث افت شدید گلوتامین می‌شود.

گلوتامین در این شرایط:
​​​​​​​
·         مرگ‌ومیر را کاهش می‌دهد.
·         ترمیم زخم را تسریع می‌کند.
·         خطر عفونت را کاهش می‌دهد.

بیماران سرطانی تحت شیمی‌-درمانی

·         شدت التهاب دهان (oral mucositis) را کاهش دهد
·         کیفیت زندگی را بهتر کند

بیماران ICU

به عنوان تغذیه پارنترال (IV glutamine) برای کاهش عفونت‌های بیمارستانی استفاده می‌شود.

مشکلات روده و نفوذپذیری (Leaky Gut)

گلوتامین یکی از معدود مواد مؤثر بر بازسازی سد روده است.

به‌دلیل اصالت کالا، بیمارانی که نیاز به خلوص تضمین‌شده دارند، می‌توانند با اطمینان گلوتامین تهیه کنند. از آنجایی که در بسیاری از بیماران مصرف محصول ناسالم خطرناک است، خرید از مجموعه‌ای معتبر مثل خانه ورزش ایران اهمیت دارد.

جذب، متابولیسم و عملکرد دقیق مولکولی

جذب: ۹۰٪ در روده کوچک جذب می‌شود اما بخشعمده آن همان‌جا مصرف می‌شود!

حمل: به‌صورت آزاد در پلاسمای خون
ذخیره: عمدتاً در عضله اسکلتی
تنظیم هورمونی: کورتیزول باعث آزاد شدن گلوتامین از عضله می‌شود (در استرس زیاد سطح گلوتامین می‌افتد)
متابولیسم: به گلوتامات → α-ketoglutarate → ورود به چرخه کربس و تولید انرژی

دوز مصرفی گلوتامین برای اهداف مختلف

دوز عمومی:

۵ تا ۱۰ گرم روزانه

ورزشکاران حرفه‌ای:

۱۰–۲۰ گرم روزانه

تقسیم در ۲–۳ وعده (صبح – بعد تمرین – قبل خواب)
​​​​​​​

عوارض، تداخل‌ها و موارد منع مصرف

ایمنی: برای افراد سالم، حتی دوزهای ۲۰–۳۰ گرم در روز بی‌خطر است.

موارد احتیاط:

·         مبتلایان به سیروز کبدی
·         بیماران کلیوی
·         اختلالات عصب‌شناختی مثل مانیا (به دلیل اثرات گلوتامات)
·         حساسیت به MSG (گلوتامات)

سوءتفاهم‌های رایج درباره گلوتامین

گلوتامین باعث رشد شدید عضله می‌شود : (واقعیت علمی)نه ، اثر مستقیم ندارد.

گلوتامین سطح تستوسترون را افزایش می‌دهد : (واقعیت علمی) هیچ مطالعه‌ای این را تأیید نکرده.
​​​​​​​
مصرف آن ضرر دارد : (واقعیت علمی) در افراد سالم ایمن است.

در خانه ورزش ایران به جای ادعاهای غلط، اطلاعات علمی و واقعی دربارهٔ نحوه عملکرد محصولات ارائه می‌شود؛ بنابراین خریدار بر اساس شواهد علمی مکمل می‌گیرد، نه باورهای غلط رایج.

منابع و مقالات علمی درباره گلوتامین :

​​​​​​​
Glutamine: Metabolism and Immune Function.American Journal of Clinical Nutrition, 1999.
Glutamine supplementation in serious illness.Lancet, 2014.
Glutamine and exercise: immunology and recovery.Sports Medicine, 2011.