ماچا لته با پودر شیر نارگیل ماچانو

ماچا لته با پودر نارگیل محصولی کاملا سلامت محور است که از ترکیب ماچا تشریفاتی و پودر شیر نارگیل و استویا تولید شده است. در کنار خواص ماچا ، بدون لاکتوز بودن پودر شیر نارگیل نیز عامل قوی دیگری برای کمک به لاغری است که از ویژگی های بارز این محصول است.

استویا که یک شیرین کننده بسیار سالم است نیز طعم ملایمی به این محصول بخشیده است.

اطلاعات بیشتر :

ماچا 

فوق العاده! کامل ترین توصیفی است که می توان از این ماچا انجام داد. برای تولید ماچا تشریفاتی قوانین کاملا خاصی وجود دارد.  یک ماه قبل از برداشت گیاه چای، روی کل محوطه را با پارچه های برزنتی می پوشانند تا نور آفتاب به گیاه نرسیده و این باعث می شود تا گیاه کلروفیل زیادی تولید کند. این کلروفیل زیاد دلیل بسیاری از ویژگی های ماچا مانند رنگ زمردی، مزه شیرین، آنتی اکسیدان های EGCG و … است.

بعد از برداشت گیاه به صورت دستچین و گذشتن آن  از مراحل مختلفی مانند بخار دهی ملایم، خشک کردن تدریجی و جداکردن ساقه ها و برگ ها، تنها قسمت شیرین مرکزی از هر برگ باقی می ماند. این قسمت از  برگ که تنچا (Tencha)  نامیده می شوند، در بین دو سنگ بزرگ که از جنس گرانیت خالص می باشند به آرامی آسیاب می شوند. برای تولید 20 گرم ماچا با درجه ی تشریفاتی بالا حدود یک ساعت زمان لازم است.

بر اساس مطالعات موسسه ملی سلامت و دانشگاه Tufts امریکا، در سال 2004، ماچا بعنوان غنی‌ترین منبع آنتی اکسیدان EGCG شناخته شد. این آنتی اکسیدان به همراه کافئین موجود در ماچا سیستم عصبی مرکزی را تحریک کرده و چربی را در جریان خون آزاد می‌کند و در نتیجه بدن می‌تواند از چربی بعنوان سوخت استفاده کند.

استویا:
استویا یک شیرین کننده بدون کالری است که حدود زیادی سطح انسولین و گلوکز را پایین بیاورد تا احساس سیری به وجود آید.

نحوه مصرف ماچای لته با پودر نارگیل :

یک قاشق چای‌خوری پودر ماچا لته با پودر نارگیل را در 250 میلی لیتر آب حل کرده و میل نمایید.