پروتئین وی ماسل تک: معرفی انواع محصولات، مقایسه و راهنمای انتخاب

پروتئین وی ماسل تک یکی از شناخته‌شده‌ترین مکمل‌های ورزشی دنیاست. شرکت Iovate Health Sciences این برند را از سال ۱۹۹۵ توسعه داده است. وی ماسل تک چهار لاین اصلی دارد که در سایت خانه ورزش پیدا می‌کنید: Nitro-Tech Whey Gold، ISOWhey، Nitro-Tech Whey و Nitro-Tech Ripped. هر لاین با ترکیب وی کنسانتره، ایزوله و هیدرولیز شده، هدف متفاوتی را دنبال می‌کند. در این مقاله اعداد را مستقیم از برچسب مکمل می‌خوانیم و با جدول و نمودار مقایسه می‌کنیم. اگر قصد خرید پروتئین وی ماسل تک اورجینال دارید، این راهنما انتخاب را ساده می‌کند.

وی پروتئین چیست و چرا پروتئین وی ماسل تک را انتخاب کنیم؟

وی (Whey) بخش آبکی شیر است که هنگام تهیه‌ی پنیر، این بخش از کازئین جدا می‌شود. وی همه‌ی اسیدهای آمینه‌ی ضروری را دارد. بدن آن را سریع هضم و جذب می‌کند. لوسین، یکی از BCAAها، ساخت پروتئین عضله را روشن می‌کند.

سه نوع اصلی وی وجود دارد:

• کنسانتره (WPC): پروتئین کمی کمتر، چربی و قند بیشتر ، طعم کامل‌تر و طبیعتا قیمت مناسبتر.
• ایزوله (WPI): پروتئین بیشتر، چربی و قند کمتر و در نتیجه قیمت بالاتر بدلیل تکنولوژی های جداساز قند و چربی.
• هیدرولیز شده (پپتید وی): پروتئین به قطعات کوچک شکسته شده و جذب سریع‌تری دارد.

ماسل تک از هر سه نوع در لاین‌های خود استفاده می‌کند. پودر پروتئین وی ماسل تک برای هدف‌های مختلف گزینه دارد. دلیل محبوبیت برند هم همین تنوع است.

یک نکته‌ی مهم: وی مکمل است و جای غذا را نمی‌گیرد. ورزشکار قدرتی معمولاً روزانه ۱.۶ تا ۲.۲ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن نیاز دارد. اول از غذا شروع کنید. مرغ، ماهی، تخم‌مرغ و لبنیات پایه‌ی برنامه‌اند. بعد کمبود را با وی ماسل تک پر کنید.

نیتروتک گلد ماسل تک (Nitro-Tech Whey Gold)

نیتروتک گلد لاین اصلی مصرف روزانه است. سایت خانه ورزش آن را در بسته‌ی ۲۲۷۰ گرمی عرضه می‌کند.

مشخصات روی برچسب:

• ۲۴ گرم پروتئین در هر اسکوپ
• حدود ۱۲۰ تا ۱۳۰ کالری (بسته به طعم)
• اندازه‌ی اسکوپ ۳۳ تا ۳۴ گرم
• حدود ۶۷ تا ۶۹ وعده در هر بسته
• ۲.۶ گرم لوسین، ۱.۴ گرم ایزولوسین و ۱.۴ گرم والین (در مجموع حدود ۵.۴ گرم BCAA)
• ۴.۲ گرم گلوتامین/اسید گلوتامیک
• ترکیب پروتئین: کنسانتره، ایزوله و پپتید وی

اعداد کالری و وزن اسکوپ بین طعم‌ها کمی فرق دارد. دو برچسبی که بررسی کردم، دو طعم مختلف را نشان می‌دهند. طعم‌های کوکی و شکلاتی کمی بیشتر کالری دارند. این طعم‌ها اجزای اضافه مثل خرده‌ی کوکی یا کاکائو دارند.

برای چه کسی مناسب است؟

نیتروتک گلد برای مبتدی‌ها و ورزشکاران متوسط خوب است. اگر پروتئین روزانه‌ی کافی می‌خواهید و طعم برایتان مهم است، این لاین را انتخاب کنید. محرک و کراتین ندارد. پس مصرف شبانه یا همراه مکمل‌های دیگر راحت‌تر است.

نقاط قوت:

• ۲۴ گرم پروتئین باکیفیت در هر وعده
• ترکیب سه نوع وی
• بسته‌ی بزرگ برای مصرف طولانی
• مناسب مصرف روزانه

محدودیت: این محصول ایزوله‌ی خالص نیست. اگر معده‌ی حساس دارید یا لاکتوز اذیتتان می‌کند، وی ایزوله ماسل تک انتخاب بهتری است. برچسب هم تأکید می‌کند که محصول مکمل غذایی است و برای کاهش وزن تبلیغ نمی‌شود.

مثال ساده: ورزشکار ۷۵ کیلویی روزی ۱۴۰ گرم پروتئین نیاز دارد. او ۱۱۰ گرم را از غذا می‌گیرد. یک اسکوپ نیتروتک گلد ۲۴ گرم از ۳۰ گرم باقی‌مانده را پر می‌کند.

ایزو وی ماسل تک (ISOWhey)

ISOWhey لاین ایزوله‌ی ماسل تک است. بسته‌ی ۲۲۷۰ گرمی آن در سایت خانه ورزش موجود است.

مشخصات روی برچسب:

• ۲۵ گرم پروتئین در هر اسکوپ ۳۰ گرمی
• فقط ۱۰۰ کالری
• چربی ۰ گرم
• کربوهیدرات ۱ گرم و قند ۱ گرم (بدون قند افزوده)
• حدود ۷۵ وعده در هر بسته
• ماده‌ی اصلی: ایزوله‌ی پروتئین وی

لیست اجزا بسیار کوتاه است. پروتئین ایزوله، طعم‌دهنده، لسیتین، صمغ، نمک و سوکرالوز. هیچ کنسانتره‌ی دیگری در فرمول دیده نمی‌شود. به همین دلیل وی ایزوله ماسل تک سبک‌ترین و تمیزترین گزینه‌ی این گروه است.

برای چه کسی مناسب است؟

• ورزشکاران در دوره‌ی کات که کالری را می‌شمارند.
• افرادی که چربی و قند کم می‌خواهند.
• کسانی که کنسانتره را خوب هضم نمی‌کنند. ایزوله معمولاً لاکتوز کمتری دارد. برچسب مقدار لاکتوز را ننوشته است. حساسیت شدید را با پزشک بررسی کنید.
• هر کس که بیشترین پروتئین را در کمترین کالری می‌خواهد.

نقاط قوت:

• بالاترین نسبت پروتئین به کالری
• بدون چربی
• حجم وعده‌ی کوچک‌تر (۳۰ گرم)
• بسته‌ی ۷۵ وعده‌ای اقتصادی

محدودیت: قیمت ایزوله معمولاً بیشتر از کنسانتره است. اگر هدف شما فقط پروتئین روزانه است و معده‌ی حساسی ندارید، نیتروتک گلد هم کار را راه می‌اندازد.

اگر خرید وی ایزوله ماسل تک را در نظر دارید، لاین ISOWhey گزینه‌ی مستقیم شماست. محصولات پرطرفدار بیشتر مورد تقلب قرار می‌گیرند. پس هنگام خرید به پلمپ، برچسب و تاریخ تولید توجه کنید.

نیتروتک وی ماسل تک ۱۸۱۰ گرمی (Nitro-Tech Whey)

نیتروتک وی لاین مخصوص قدرت و حجم است. نسخه‌ی ۱۸۱۰ گرمی در سایت خانه ورزش موجود است.

مشخصات روی برچسب:

• ۳۰ گرم پروتئین در هر اسکوپ ۴۵ گرمی
• ۱۵۰ کالری
• چربی ۲.۵ گرم، کربوهیدرات ۳ گرم
• ۳ گرم کراتین مونوهیدرات در هر وعده
• ماتریس نیترو-آمینو: ۳.۲ گرم لوسین، ۱.۷ گرم والین و ۱.۷ گرم ایزولوسین
• ۵.۴ گرم گلوتامین/اسید گلوتامیک
• آنزیم‌های گوارشی Enzyplex (پاپائین و آمیلاز)
• حدود ۴۱ وعده در هر بسته

این محصول پروتئین وی را با کراتین ترکیب می‌کند. بسیاری از ورزشکاران کراتین را جداگانه می‌خرند. اینجا با یک خرید هر دو را دارید. مقدار ۳ گرم کراتین در محدوده‌ی روزانه‌ی رایج (۳ تا ۵ گرم) قرار می‌گیرد.

برای چه کسی مناسب است؟

• بدنسازان و ورزشکاران قدرتی در فاز حجم
• افرادی که برای افزایش قدرت و توان به کراتین هم نیاز دارند
• کسانی که یک محصول چندمنظوره می‌خواهند

نقاط قوت:

• ۳۰ گرم پروتئین در هر وعده
• ماتریس آمینواسید بالا (لوسین ۳.۲ گرم)
• کراتین داخل فرمول
• آنزیم‌های کمک‌هضم

نکته‌ی احتیاطی: اگر کراتین جداگانه مصرف می‌کنید، دوز را با هم جمع نزنید. مصرف روزانه‌ی کراتین برای بیشتر افراد حدود ۳ تا ۵ گرم کافی است. بیماران کلیوی و افرادی که دارو مصرف می‌کنند، پیش از مصرف با پزشک مشورت کنند. طی مصرف کراتین آب کافی بنوشید. برچسب هم توصیه می‌کند مصرف را با نوشیدن آب کافی همراه کنید و ماکزیمم ۴ اسکوپ در روز (تا ۶ هفته برای دوره‌ی حداکثری) را رعایت کنید.

نیتروتک ریپد ماسل تک (Nitro-Tech Ripped)

Ripped برای دوره‌ی خشک‌کردن طراحی شده است. نسخه‌ی ۱۸۱۰ گرمی آن در سایت خانه ورزش موجود است. این محصول پروتئین بالا را با یک ماتریس جانبی ترکیب می‌کند.

مشخصات روی برچسب:

• ۳۰ گرم پروتئین در هر اسکوپ ۴۳ گرمی
• ۱۵۰ کالری، چربی ۲.۵ گرم، کربوهیدرات ۳ گرم
• ۳.۱ گرم لوسین، ۱.۷ گرم ایزولوسین و ۱.۸ گرم والین
• حدود ۴۳ وعده در هر بسته
• ماتریس Ripped+: ۵۰۰ میلی‌گرم ال‌کارنیتین ال‌تارتارات، ۲۰۰ میلی‌گرم عصاره‌ی قهوه‌ی سبز (استاندارد برای ۴۵ درصد کلروژنیک اسید)، ۱۰۰ میلی‌گرم عصاره‌ی میوه‌ی نسترن (ویتامین C) و ۲۰ میلی‌گرم کلپ (جلبک دریایی)
• روغن MCT و دانه‌ی کتان در فرمول

ترکیب پروتئین شامل کنسانتره، هیدرولیز شده، ایزوله‌ی پروتئین شیر و ایزوله‌ی وی است. دستور مصرف روی برچسب روشن است: یک اسکوپ را با ۸ اونس آب یا شیر کم‌چرب مخلوط کنید. روزی دو بار و ۳۰ تا ۶۰ دقیقه قبل از دو وعده‌ی بزرگ مصرف کنید. برچسب توصیه می‌کند آن را همراه رژیم و ورزش حدود ۶۰ روز استفاده کنید.

برای چه کسی مناسب است؟

• ورزشکاران در دوره‌ی چربی‌سوزی
• افرادی که حس سیری بیشتر می‌خواهند. پروتئین بالا اشتها را بهتر کنترل می‌کند.
• کسانی که یک محصول پروتئین به همراه اجزای کنترل وزن می‌خواهند.

یک واقعیت صادقانه: هیچ مکملی بدون کسری کالری چربی نمی‌سوزاند. رژیم و تمرین هسته‌ی کار هستند. Ripped فقط کمک می‌کند. برچسب هشدار می‌دهد رژیم‌های بسیار کم‌کالری (زیر ۴۰۰ کالری در روز) می‌توانند خطرناک باشند. نوجوانان زیر ۱۸ سال، زنان باردار و شیرده و افراد با مشکل قلبی یا بیماری زمینه‌ای باید حتماً با پزشک مشورت کنند. عصاره‌ی قهوه‌ی سبز ممکن است روی افراد حساس به کافئین اثر بگذارد. اگر به کافئین حساس هستید، احتیاط کنید.

جدول مقایسه‌ی لاین‌های وی ماسل تک

جدول زیر چهار لاین را بر اساس برچسب‌های بررسی‌شده کنار هم می‌گذارد.

نمودار ۱: پروتئین در هر اسکوپ (گرم)

Nitro-Tech Whey            ██████████████████████████████  30 g

Nitro-Tech Ripped          ██████████████████████████████  30 g

ISOWhey                           █████████████████████████       25 g 

Nitro-Tech Whey Gold   ████████████████████████        24 g

نمودار ۲: پروتئین به ازای هر ۱۰۰ کالری (گرم)

ISOWhey                           █████████████████████████  25 g

Nitro-Tech Whey            ████████████████████       20 g

Nitro-Tech Ripped         ████████████████████       20 g

Nitro-Tech Whey Gold  ███████████████████        18.5 تا 20 g

نمودار اول نشان می‌دهد لاین‌های Nitro-Tech Whey و Ripped پروتئین بیشتری در هر اسکوپ دارند. نمودار دوم می‌گوید ISOWhey کارآمدترین انتخاب از نظر پروتئین نسبت به کالری است. پس عدد پروتئین تنها معیار انتخاب نیست.

کدام محصول برای چه هدفی؟

روش مصرف پروتئین وی ماسل تک

مصرف درست به اندازه‌ی انتخاب محصول اهمیت دارد.

مقدار و زمان:

• یک اسکوپ را با ۱۸۰ تا ۲۴۰ میلی‌لیتر آب سرد یا شیر کم‌چرب مخلوط کنید. این همان دستور روی برچسب‌هاست.
• بعد از تمرین یک وعده بنوشید.
• برای وعده‌ی بین غذاها هم می‌توانید یک وعده مصرف کنید.
• روی برچسب نیتروتک گلد و نیتروتک وی، سقف مصرف روزانه ۴ اسکوپ است. بیشتر افراد با ۱ تا ۲ اسکوپ نیاز خود را تأمین می‌کنند.

اشتباهات رایج:

• جایگزین‌کردن همه‌ی وعده‌های غذایی با شیک
• مصرف همزمان چند محصول کراتین‌دار
• نوشیدن آب کم
• نادیده‌گرفتن تاریخ انقضا و پلمپ

نگهداری: قوطی را در جای خنک و خشک (۱۵ تا ۲۷ درجه) نگه دارید. درِ آن را بعد از هر مصرف ببندید. اسکوپ را همیشه خشک نگه دارید. اگر پلمپ باز یا آسیب‌دیده بود، قوطی را مصرف نکنید.

هشدار سلامت: برچسب محصولات ماسل تک مصرف را برای افراد زیر ۱۸ سال، زنان باردار و شیرده و افراد با بیماری زمینه‌ای بدون مشورت پزشک توصیه نمی‌کند. محصولات شیر و سویا دارند. افراد آلرژیک برچسب را بخوانند.

راهنمای خرید پودر وی ماسل تک اورجینال

بازار مکمل پر از محصولات تقلبی است. برندهای محبوب بیشتر هدف تقلب می‌شوند. با این نکات پودر وی ماسل تک اورجینال را تشخیص دهید:

1. پلمپ را ببینید. لایه‌ی فویل زیر درپوش باید سالم باشد.
2. چاپ بسته را بررسی کنید. رنگ‌ها واضح و متن بدون غلط باشد.
3. برچسب مکمل را با مشخصات رسمی تطبیق دهید. عددهای این مقاله را مرجع بگیرید: اسکوپ، پروتئین، کالری.
4. بارکد، برچسب واردکننده و مجوز را بپرسید. فروشگاه معتبر پاسخ روشن می‌دهد.
5. تاریخ تولید و انقضا را بخوانید. روی بسته چاپ یا حک شده است.
6. قیمت را با بازار بسنجید. قیمت خیلی پایین‌تر هشدار است.
7. از فروشگاه معتبر بخرید. فاکتور و ضمانت اصالت بگیرید.

برای خرید پروتئین وی ماسل تک اورجینال، دسته‌ی محصولات ماسل تک در خانه ورزش ایران را ببینید. همه‌ی لاین‌های این مقاله در یک صفحه کنار هم قرار دارند. وزن بسته و طعم موجود را بررسی کنید و بر اساس هدف خود انتخاب کنید.

یک راهنمای سریع: اگر کات می‌کنید یا معده‌ی حساس دارید، خرید وی ایزوله ماسل تک (ISOWhey) را در اولویت بگذارید. اگر حجم می‌خواهید، Nitro-Tech Whey را انتخاب کنید. برای مصرف روزانه و طعم عالی، Nitro-Tech Gold کافی است. برای دوره‌ی خشک‌کردن، Ripped کنار رژیم و تمرین شما می‌ایستد.

جمع‌بندی

پروتئین وی ماسل تک برای هر هدفی گزینه دارد. Nitro-Tech Gold مصرف روزانه را با طعم عالی پوشش می‌دهد. ISOWhey خالص‌ترین پودر پروتئین وی ماسل تک در این گروه است. با ۲۵ گرم پروتئین در ۱۰۰ کالری برای دوره‌ی کات عالی عمل می‌کند. Nitro-Tech Whey با ۳۰ گرم پروتئین و ۳ گرم کراتین به قدرت و حجم کمک می‌کند. Ripped هم کنار رژیم، در دوره‌ی خشک‌کردن کارایی دارد. قبل از انتخاب، هدف و بودجه‌ی خود را بسنجید. بعد پودر وی ماسل تک اورجینال را از فروشگاه معتبر تهیه کنید تا هم سلامتی‌تان حفظ شود و هم تمرینتان به نتیجه برسد.